umask() устанавливает PHP-umask в маску & 0777 и
возвращает старую маску. Если PHP используется как серверный модуль, umask восстанавливается по окончании каждого запроса.
umask() без аргументов просто возвращает текущую umask.
Примечание:
эта функция не реализована для платформ Windows.